Sitzungsberichte der
Heidelberger Akademie der Wissenschaften

Bildung der Aminosäuren in den Pflanzen.

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MEYER und KuNLiN-) fanden, daß bei der Einwirkung von
Ammoniak auf Phenylbrenztraubensäure Phenylacetylphenylala-
nin entsteht. Der Vorgang verläuft nach der Gleichung
2C,H,.CH,.CO.COOH + NII, = CAdAA + CO,+ HA
ln seine einzelnen Phasen zerlegt, verläuft die Reaktion in
folgender Weise. Zuerst entsteht durch Einwirkung von Am-
moniak auf Phcnylhrenztrauhcnsäurc ein Anlagerungsprodukt
GA CA CA
EIE CH, C1I,
3 i + NH, = I QU OII\ !
CO CW-Nli — A
t I !
COOII COOH COOH.
Aas diesem Ammoniakanlagerungsprodukt wird datm Kohlen-
dioxyd abgespaltcn und es entsteht zunächst ein Körper

CA
CA
i
CH,
CH,
/OH
Oll 1
Nii Am.
l'
coon

ERLKNMEYER hat mm gefunden, daß die Gruppe
- C1I — CH, — CH — COOH
I I
OH OH
sich leicht in die Gruppe
- C — GH, — CH, — COOH
0
umlagert.
In dem eben erwähnten aus Phenylbrenztraubensäure durch
Einwirkung von Ammoniak entstandenen Körper ist nun eine ganz
ähnliche Gruppe, und zwar die Gruppe
- CH — NH — G — COOH
I /\
OH OH
enthalten, für welche man eine analoge Umlagerung in die Gruppe
C — NH — GH — COOH
!i I
0

") ide&ä/s ÜÜ7 (1899), 150.