Berufsgruppe / Untergruppe

Anzahl

Gesamt

Prozent

Kupferstecher
5
Kunsthändler
4
„Künstler“
i
Musiker
18
Meistersinger
6
Maler
20
Medailleur
3
Radierer
I
Musikinstrumente
5
0,15%
Geigenbauer
2
Musikinstrumentenbauer
2
Trompetenmacher
I
Gold-, Silber-, Juwelen
155
5%
Ausbereiter
I
Edelsteinhändler
I
Edelsteinschneider
8
Geschmeidmacher
5
Goldarbeiter
12
Goldscheider
2
Goldschlager
7
Goldschmied
70
Juwelier
14
Perlmuttschneider
2
(Silber-)Drahtarbeiter
28
Silberhändler
3
Silberschmied
2
Ernährungsgewerbe
319
10,03 %
Bauer
13
Bäcker
48
Bierbrauer
42
Essighändler, Essigmacher
7
Fischer, Fischhändler
9
Gärtner
4
(Gast-)Wirt u. Weinschenk
5i
Getreidehändler
i
Gewürzhändler
3
Kellner
2
Koch
3
Krauthändler
i
Krautschneiderin
i
Kuttler
i
Lebküchner
6
Metsieder u. Metschenk
2
Müller
17
Metzger
36
Rindermetzger
1
Schweinemetzger
6
Schweinstecher
2
Ochsenhändler
11
Safranmüller
1
Salzhändler
4
Schweineschauer
1
Speisemeister
1
Spezereihändler
3

XXVII