Sitzungsberichte der
Heidelberger Akademie der Wissenschaften

Das dielektrische Verhalten organischer Zwitterionen

33

Fig. 25a. Cerebron (°oo), gelöst in Aethylalkohol (•••),
c = 7.30 n, 2=6 m, A-| = 0.



Fig. 25b. Lecithin (°°°), gelöst in Benzol (•••),
c = 1/20 n, 2 = 5,95 m, = 0.

Kephalin (°°°), gelöst in Benzol (•••),
Z1 £
c = 740 n, 2 = 5,95 m, j— = 0.


0
1
V
fä/h
aus

und wir andererseits aus Molekulargewichtsbestimmungen wissen,
daß sich die Lecithin-Moleküle in Benzol associieren, derart daß sich
die Dipolmomente aufheben, so können wir für Kephalin noch
nichts endgültiges aussagen.