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Cohnheim, Otto; Heidelberger Akademie der Wissenschaften / Mathematisch-Naturwissenschaftliche Klasse [Hrsg.]
Sitzungsberichte der Heidelberger Akademie der Wissenschaften, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Klasse: Abteilung B, Biologische Wissenschaften (1911, 30. Abhandlung): Zur Frage der Eiweißresorption, 3 — Heidelberg, 1911

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https://doi.org/10.11588/diglit.37468#0004
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Otto Cohnheim :

sich bei früheren Versuchen in Monaco andere Fischarten als
sehr wenig geeignet erwiesen hatten. Es wurde auch sonst ge-
nau wie früher beschrieben verfahren. Die RiNGEn'sche Lösung
hatte die Zusammensetzung 0,375 g NaHClR, 0,3 CaCL, 0,525 KCl,
11,25 NaCf im Liter. Ein Zusatz von Blut wurde nicht gemacht.
In einem Versuch habe ich die Mengen, die in den ersten und
zweiten 2i/i- Stunden in die Außenflüssigkeit übergingen, getrennt
bestimmt:
in der ersten Zeit gingen über 24,8 mg N davon 4,8 mg NIL—N
in der weiteren Zeit gingen über 44 mg N davon 4,6 mg NIR—N.
Auf Grund dieses Versuches habe ich die Versuchsdauer
abgekürzt, so daß sie in der Regel nur 3—4 Stunden betrug. Von
der Außenflüssigkeit wurde in einem Teil der Stickstoff nach
KjELDAHL bestimmt, in einem anderen Anteil wurde eine Am-
moniakbestimmung ausgeführt. Zu der Flüssigkeit wurde Baryum-
karbonat hinzugesetzt und zwei Stunden lang Wasserdampf hin-
durchgeleitet. Das Destillat wurde in hR normaler Schwefel-
säure in gebrauchten Kolben aus Jenaer Glas aufgefangen und
vor dem Titrieren einige Minuten im Sieden gehalten. Durch
Kontrollversuche habe ich mich überzeugt, daß sich der Titer
einer bR, normalen Lösung von Schwefelsäure hierdurch nicht
ändert, auch habe ich mich durch besondere Kontrollversuche
überzeugt, daß die angewandten Aminosäuren bei dieser Methode
nicht etwa Ammoniak abgaben.
Folgendes sind die Resultate:
Tyrosin.
Das Tyrosin habe ich mir durch Pepsin-Erepsin-Spaltung von
Eiweißkörpern selbst dargestellt. Es wurde in einer Lösung von
NaHCO.; gelöst, außerdem aber ungelöstes miteingespritzt.
4. 6 Därme, 4—5 Stunden, Außenflüssigkeit 410 ccm.
50 ccm nach Kj. sättigen 1,5 ccm Rio n. Säure = 17 mg N,
50 ccm mit BaC(R sättigen 1,0 ccm hR n. Säure = 11 mg
Nl-Ig—N = 66<)/o.
2. 8 Därme, 3—4 Stunden, Außenflüssigkeit 360 ccm.
50 ccm nach Kj. sättigen 2,1 ccm Rio m Säure = 21 mg N,
50 BaCOg sättigen 1,0 ccm Rio n. Säure —10 mg
NHg—N —480/0.
 
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