Sitzungsberichte der
Heidelberger Akademie der Wissenschaften

Zur Physiologie des Pankreas.

(B. 3) 15

9. 200 ccm Milch. Hund E ohne Einspritzung. Dauer 46 Min.
Hund C mit Einspritzung des von Hund E Entleerten.
Dauer 150 Min. Hund G zur Einspritzung. 131 ccm
Pankreassaft und Galle.
10. Weißbrot. Hund E frißt 200 g. Einspritzung von Salz-
säure. Dauer 180 Min. Hund C zur Einspritzung. 290 ccm
Pankreassaft und Galle.
11. Hafergrütze. Hund E erhält 150 g Haferflocken mit
1000 ccm Wasser gekocht -f- 10 ccm menschlichen Spei-
chel. Es sind nach dem Kochen 870 g. Keine Einspritzung.
980 g aufgefangen. Dauer 30 Min. Hund F erhält das-
selbe mit 30 g Butter versetzt und bekommt das von
Hund E Entleerte eingespritzt. Dauer 250 Min. 1020 g
gefressen, 1240 g entleert. Zwei weitere Hunde erhalten
das Entleerte eingespritzt und liefern zusammen 140 ccm
Pankreassaft und Galle.
12. Genau wie 11.; nur diente als Hund II ein Hund, bei dem
sich im Laufe der Zeit, vielleicht im Zusammenhang mit
einer Magenfistel, die er neben der Duodenalfistel hatte,
eine starke Herabsetzung der. Magensaftsekretion ausge-
bildet hatte. Hund III entleerte nur 59 ccm Pankreassaft
und Galle.
Die Versuche zeigen, daß die Sekretion von Pankreassaft
und Galle auf die gleichen Nahrungsmittel eine sehr gleichmäßige
ist. Die Mengen sind sehr groß, und sie stehen in deutlicher
Abhängigkeit von der Menge der Magensaftsekretion. Besonders
groß sind die Mengen daher bei Fleisch, Beefsteak und der
Probemahlzeit. Aber auch Brot liefert sehr bedeutende Mengen
von Pankreassaft und Galle. Interessant ist, wie die Störung
der Magensaftsekretion (Versuch 12) sofort eine beträchtliche
Herabsetzung der Pankreassekretion herbeiführt. — Für die
Summe der Sekrete hat Best ähnliche Zahlen gefunden wie wir.

III. .Versuche mit Brot und Mehl.
Best hat beobachtet, daß Brot und Mehlbrei sich keineswegs
gleich verhalten. Quantitative Versuche über die Pankreassaft-
sekretion hat er nicht ausgeführt, aber soweit sich durch den