Sitzungsberichte der
Heidelberger Akademie der Wissenschaften

12 (B. 8)

Heinr. H. Escher:

sauerstoffhaltigen Xanthophyllen zu unterscheiden erlaubt, möge
hier an der Hand der Pigmente, welche bisher hauptsächlich von
R. Willstätter und seinen Schülern näher untersucht wurden,
einmal zusammengestellt werden:

Kohlenwasserstoffe, rot
(gehen bei Entmischung in die obere
petrolätherische Schicht.)
Formel: C40H5G
1. a Carotin aus Karotten,
b ,, ,, Blättern,
c ,, ,, Ovarien.
2. Lycopin aus Tomaten.

Sauerstoffhaltig, gelb
(gehen bei Entmischung in die untere
alkoholische Schicht.)
Formel: C40H5GO2
1. Xanthopliyll aus Blättern.
2. Lutein aus Hühner-Eidotter.

Das Absorptionsspektrum des Ovariencarotins ist iden-
tisch mit dem aus Karotten gewonnenen. Ich konnte mit dem
mir von Herrn Prof. R. Willstätter zur Verfügung gestellten
LüWE’schen Gitterspektroskope im Vergleich mit frisch umkristalli-
siertem Karottencarotin28) folgendes bestimmen:

0varienfarbstoff in Alkohol 0,01 g in 2 1.

Schichtendicke: 5 mm
Band! 493 -478
„ II 460-446
414 — Endabs.

10 mm
493 —476
459 — 444,5
417 — Endabs.

Karottenfarbstoff in Alkohol 0,01 g in 2 1.
Schichtendicke: 5 mm 10 mm
Band I 492,5- 477 493 — 476
„ II 460-446 459 — 445
414,5-—Endabs. 418 — Endabs.
Ovarienfarbstoff in Schwefelkohlenstoff 0,01 g in 2

Schichtendicke: 10 mm
Band I 526 — — 512
.. II

20 mm
532,5 - 527
488-47 5 L 489 —47!
Endabs. .. Endabs.

508

40 mm
1542 - 536
— 440-
Endabs.

27) Gemäß noch zu erweiternden Vorversuchen gehört u. a. wahrschein-
lich auch der Farbstoff des gelben Fettes in die Kohlenwasserstoffgruppe.
28) Vgl. hierzu W. u. E., Zeitschr. f. physiolog. Chemie, Bel, 64, S. 54,
u. Bd. 76, S. 224.