Έγχειρογάστορες (Ventribraccia)

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era estremamente familiare ai Greci; menzionata in varie liste gastronomi-
che dei commediografi ateniesi (esemplificazione in Garcia Soler 2001, 259 n.
242); era un cibo ricercato anche presso i Romani (cf. Mart. 3.58.15; 13.65.1-2;
13.76.1-2).

fr. 10 (19 K.)

Test.: Ath. 3.126e-f.

μεμβραδοπώλαις, άνθρακοπώλαις,
ίσχαδοπώλαις, διφθεροπώλαις,
άλφιτοπώλαις, μυστριοπώλαις,
βιβλιοπώλαις, κοσκινοπώλαις,
5 έγκριδοπώλαις, σπερματοπώλαις
A venditori di spratti, di carbone,
di fichi secchi, di pelli,
di farina, di cucchiaini,
di materiale librario, di setacci,
5 di frittelle, di semi.

Metro: Dimetri anapesiici.





È qui proposta una lunga teoria di mestieri, secondo il motivo, topico in
commedia, dell’accumulazione verbale (sugli elenchi comici dei mestieri cf.
Spyropoulos 1974, 93-94; Gilula 2000, 83; Wilkins 2000, 164-175; sull’uso fre-
quente di dimetri anapestici in ampie catalogazioni si vedano Pretagostini
1987, 246-249 [= 2011, 144-146]; Olson 2007, 130, 284, 359-360). A parere di
Schmid 1946, 166, questo frammento, con la sua «Ùberschwemmung mit
Hàndlern» sarebbe congruente con un contesto parabatico; e a «eine pni-
gosartige Aufzàhlungen verschiedener Hàndler» pensa anche Zimmermann
2011, 761. La lista dei mestieri è costituita da composti di -πώλης, nomi di cui
è presente un ricchissimo repertorio nella lingua greca (per un’ampia rassegna
cf. Ruffìng, 2002, 16-58; Drexhage 2002, 74-89; e si veda altresì Karvonis 2007,